Monthly Archives: July 2012

Kartoffelgnocchi bzw. Mohnnudel Rezept

600 g mehlige Erdäpfel gekocht und geschält 150 g glutenfreies Mehl 1 – 2 Eier Salz Für Gnocchi: Thymian Pfeffer, Muskat Die gekochten Erdäpfel mit der Erdäpfelpresse pressen. Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. Der Teig sollte sich … Continue reading

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Gnocchi von Schär

Dieses neue Produkt habe ich in München entdeckt und musste ich natürlich gleich mitnehmen zum Probieren. Vorweg das Positive: die Gnocchi sind blitzschnell zubereitet… Aber das war es für mich auch schon. Leider kann dieses Fertiggericht, dazu zähle ich es, … Continue reading

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Where to buy glutenfree in Vienna….

My favorite shops in Vienna to buy glutenfree stuff Gewußt Wie Drogerie: www.gewusstwie.at/standorte/ DM Drogerie Markt www.dm-drogeriemarkt.at Denns Organic Supermarket: www.denns-biomarkt.at/ You can also buy glutenfree stuff here: www.merkurmarkt.at mainly products from Schär www.spar.at have their own brand “free from” Adamah Organic Vegetables … Continue reading

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Restaurant der Floh, Langenlebarn

This weekend I found my personal gutenfree heaven. Outside from Vienna and yet absolutely worth visiting it! The restaurant “der Floh” in Langenlebarn (approx. 30 min from Vienna…) is a absolute must visit! It is a nice little trip  especially  … Continue reading

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Schär Backofen Express Brot

Habt Ihr auch manchmal Lust auf eine superweiche Toastscheiben, ungetoastet nur mit Butter bestrichen und etwas Schnittlauch oder Kresse. Obwohl ich mir mein Brot selber backe und das ganz gut kann ist es nicht mit einer frischen Toastscheibe zu vergleichen. … Continue reading

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1.6.-30.9. ohne Zucker: Rezept Apfel Cheesecake

Nachdem ich immer wieder einen Gusto auf eine Cheesecake hatte habe ich mir daran gemacht mir eine zuckerfreie Rezeptur für eine Apfel Cheesecake mit Mürbteigboden zu überlegen. Natürlich wie immer glutenfrei und gesüßt wurde diesmal mit Honig. Diejenigen unter Euch … Continue reading

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Nutella Eierlikör Guglhupf

Mein absolutes Lieblingsrezept, weil es immer gelingt, sehr lecker schmeckt und nur wenig glutenfreies Mehl benötigt wird. 1/4 l Eierlikör (Verpoorten) Billigprodukt funktioniert meist nicht. 1/4 l Rapsöl 5 Eier 12 dag glutenfreies Mehl 13 dag Kartoffelstärke 25 dag Zucker … Continue reading

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1.6.-30.9. ohne Zucker: Karottentorte mit Honig

Ein weiteres Rezept welches mir die zuckerfreie Zeit glutenfrei versüßt! 300 g Karotten fein geraspelt 5 Eier Eigelb und Eiweiß trennen 100g glutenfreies Mehl Saft und Schale von 1 Zitrone 200g Honig 300g Mandeln gemahlen 1 Vanilleschote ausgeschabt  1 TL … Continue reading

Posted in Deutsche Beiträge, Rezepte, Sugarfree 1.6.-30.9.2012 | Tagged , , , | Leave a comment