Paris 2: Madeleines à la Vanille von Nature & Cie

In diversen Naturalia Shops in ganz Paris gibt es eine grosse Palette an glutenfreien Produkten wie Brot und Keksen sowie Mehl und Snacks. Ich liebe Madeleines und jene von Nature & Cie habe ich noch nie gesehen und musste sie natürlich gleich um € 3,99 für 150g kaufen und probieren. Erster Eindruck ist, schade, dass diese nicht einzeln verpackt sind, denn dadurch muss ich die 6 Stück schneller essen bzw. kann sie nicht so einfach in die Tasche stecken und mitnehmen. Hauptbestandteil dieser Madeleines ist Kartoffelstärke, Rohrzucker, Margerine weiters ist Mais, Palmöl, Ei, Backpulver und Reismehl enthalten. O.K. die Optik ist nicht sehr vielversprechend wahrscheinlich haben sie auf dem Transport nach Wien in meinem vollen Koffer etwas gelitten. Also schneide ich einmal ein Stück auf. Auf dem Foto anbei kann man erkennen, dass sie einen eher trockenen Eindruck machen. Aber am meisten irritierend ist wohl der Geruch, sie riechen sehr dominant nach Ei. Seltsam für Madeleines. Geschmacklich sind sie gar nicht süß der erste Eindruck bestätigt sich sie sind extrem bröselig sodass man kaum abbeissen kann ohne den Rest in Bröseln auf dem Teller zurückzulassen:-) Also leider konnten mich, und auch Jo, der netterweise wieder mit mir verkostet hat, dieses Bioprodukt nicht überzeugen. Konsistenz, Geruch und nicht zuletzt Geschmack hinterlassen einen seltsamen Eindruck der in keinster Weise an Madeleines erinnert. Ich würde dieses Produkt daher nicht wieder kaufen und zu Madeleines einer anderen Firma greifen, welche wesentlich saftiger und runder schmecken.

About glfr Mary

Since 1991 when I was diagnosed to have coeliac disease I live a glutenfree life, travel a lot and enjoy it. Here I want to share my experiences. I want to show everyone that a glutenfree life is not as complicated as is seems for newly diagnosed.

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